Tabla de cortar: madera, plástico o bambú, ¿qué elegir?
La cocina esencial: tablas de cortar
Utensilio de cocina, de madera, plástico, metal o vidrio. La tabla de cortar, también llamada «tabla de pan», se utiliza para cortar ciertos alimentos con el uso del cuchillo. Elemento duradero y sólido.
Esta se utiliza en lugar de las mesas o platos de sus casas durante sus cocciones. Las tablas de cortar de cocina son indispensables para picar ingredientes, cortar verduras y carnes, y para extender salsas y marinados.
Una guía de tablas de cortar y cuál elegir
Existen muchos tipos de tablas de cortar en el mercado. Probablemente haya escuchado todo tipo de consejos contradictorios sobre el tipo de tabla de cortar más ecológica.
La más cómoda y apropiada para sus cuchillos. Entonces, ¿quién tiene razón? Aquí están los diferentes tipos de tablas de cortar que podrá encontrar en el mercado:
- La tabla de cortar de plástico
- La tabla de cortar de madera
- La tabla de cortar de bambú.
- La tabla de cortar de vidrio
- La tabla de cortar de plástico
Muchas personas piensan que el plástico es el material de tabla de cortar más higiénico. Comparado con el de madera y bambú. Es seguro pasar por su lavavajillas.
Sin embargo, un estudio reveló que «más bacterias se recuperan de una superficie de plástico usada que de una superficie de madera usada». El estudio también reveló que incluso si una nueva tabla de plástico podía ser desinfectada.
Una superficie de plástico marcada por un cuchillo era imposible de limpiar y desinfectar manualmente.
- La tabla de cortar de bambú
El bambú es la elección de muchos ecologistas. Una hierba dura, es un recurso sostenible y renovable que no necesita ningún producto químico para prosperar o ser cosechada.
Y, como las tablas de bambú absorben menos líquido que las de madera. Muchos piensan que son al menos tan higiénicas como las tablas de madera.
¿Cuál es la desventaja?
El bambú es un 19% más duro que el arce tradicional. Lo que significa que también es más duro para sus cuchillos. Además, las pequeñas hendiduras pueden atrapar ligeramente su cuchillo. Interrumpiendo una acción de corte suave.
- La tabla de cortar de madera
La madera es un recurso renovable. Pero no tan fácilmente renovable como el bambú. Y muchas tablas están hechas en realidad de desechos de madera (es decir, restos de la fábrica que de otro modo habrían sido desechados).
Además, una tabla de madera blanda gruesa es suave para los cuchillos. Y los mantendrá más afilados por más tiempo. Y por último, una buena tabla de cortar de arce o haya es algo auto-cicatrizante. Y no se cicatriza tan fácilmente como una tabla de plástico.
- La tabla de cortar de vidrio
¿Por qué no debería usar tablas de cortar de vidrio?
El vidrio templado puede parecer un excelente material para una tabla de cortar. Es robusto, tratado contra los choques térmicos y fácil de desinfectar en el lavavajillas o en el fregadero.
Sin embargo, hay buenas razones por las cuales nunca usaría vidrio. En lo que respecta a mi superficie de corte. Aquí hay algunas razones para usted.
- Todo depende de sus cuchillos
Las tablas de cortar de madera pueden requerir un poco más de mantenimiento y cuidado que la variedad de vidrio templado. Pero son mucho más suaves para sus cuchillos. Después de todo, cada corte de un cuchillo termina en la tabla de cortar. Se deduce que cuanto más indulgente sea la superficie, menor será el desgaste del borde de la hoja de su cuchillo.
- El ruido también cuenta
¿Otra cosa que odio de las tablas de cortar de vidrio? El ruido infernal y fuerte que hacen cada vez que el cuchillo las golpea. Para cualquier persona con audición sensible. Podrá comparar el ruido.
Con el que se podría hacer en una pizarra con un clavo. Dame el sonido sordo de un bloque de carnicero de grano final. Cualquier día. Comparado con el estruendo creado al cortar sobre vidrio.
Es prácticamente música para mis oídos. Así que deja el vidrio y elige madera, bambú o plástico. Sus cuchillos y sus oídos se lo agradecerán.
5 cosas importantes que saber sobre las tablas de cortar
Las tablas de cortar son sin duda uno de los utensilios más importantes de su cocina. Es casi imposible cocinar sin una. Lo que significa que es igual de importante estar bien informado sobre ellas.
Desde la cantidad a poseer, hasta el material a comprar, hasta cómo cuidarlas. Aquí hay cinco cosas útiles que saber sobre las tablas de cortar:
- Necesitas una más grande de lo que piensas
Compra la tabla de cortar más grande que tu mostrador de cocina pueda contener. Sí, de verdad. Aunque puedas pensar que una tabla pequeña te servirá muy bien.
Una tabla extra grande te da mucho espacio para cortar. Sin que todas esas cebollas picadas se amontonen unas sobre otras a unos centímetros de tu cuchillo. Créenos. Una vez que tengas el espacio. Te preguntarás cómo alguna vez usaste algo más pequeño.
- Si te gusta la apariencia y el precio de las tablas de bambú, infórmate sobre ellas antes de comprarlas.
Recientemente, las tablas de cortar de bambú se han convertido en una alternativa popular a las tablas de madera probadas. Son atractivas, ligeras y generalmente de precio razonable. Si deseas optar por tablas de bambú en lugar de madera. Aprende un poco más sobre ellas antes de comprar. Son una opción ecológica y higiénica. Pero pueden potencialmente desafilar tus cuchillos.
- Mantén una tabla de cortar de plástico a mano para carne cruda
Aunque las tablas de madera y bambú son la mejor opción para la mayoría de los cortes y troceados. Invierte en una tabla de cortar de plástico de tamaño mediano para la preparación de carne cruda.
De esta manera, no correrás ningún riesgo de contaminación cruzada peligrosa. Además, las tablas de plástico pueden ser desinfectadas en el lavavajillas.
- Una toalla de papel húmeda es todo lo que necesitas para evitar que tu tabla se deslice.
No te preocupes por comprar una tabla de cortar con asas elegantes o bordes de goma para evitar que se deslice sobre tu mostrador.
Inspírate en los chefs profesionales y simplemente coloca una toalla de papel húmeda sobre el mostrador antes de colocar tu tabla. El deslizamiento ha desaparecido.
- Las tablas de madera y bambú deben ser adecuadamente mantenidas para que sean duraderas.
Aunque puedes poner una tabla de cortar de plástico en el lavavajillas. Nunca limpies una tabla de madera o bambú de esta manera.
El calor puede dañarlas y el contacto excesivo con el agua puede deformarlas y hacer que se agrieten. En su lugar, lávalas en agua tibia jabonosa y sécalas inmediatamente. Evita dejarlas en remojo en agua. Aceítalas frecuentemente para mantenerlas como nuevas.
¿Por qué siempre deberías elegir una tabla de cortar de madera?
5 ventajas de las tablas de cortar de madera para tu cocina
Ninguna cocina está completa sin una tabla de cortar de calidad. Es una herramienta esencial y utilizada ampliamente por las familias a diario. Si la cocina es un área importante para ti. Necesitas una tabla de cortar sólida.
Segura para la preparación de alimentos y confiable. Antes de hacer una compra. Es importante conocer las características y detalles importantes sobre las tablas de cortar de madera. Aquí hay algunas ventajas a tener en cuenta:
- Variedad de opciones
La madera dura ofrece una variedad de opciones de tablas de cortar para adaptarse al estilo o las preferencias de cualquier propietario. Las opciones de tablas de cortar de madera incluyen:
- Bloque de carnicero de borde de grano
- Bloque de carnicero de grano fino
- Tabla amplia
- Borde en vivo
- Borde rústico
Cada una de estas opciones ofrece sus propias características únicas, en términos de estilo y construcción. Cualquiera que sea el diseño, la madera dura no hace concesiones en cuanto a calidad. Cada tabla de cortar que existe está diseñada para lucir bien y funcionar al más alto nivel.
- Duradera y confiable
Una de las ventajas más notables de las tablas de cortar de madera es su durabilidad. La madera, especialmente el bloque de carnicero, es conocida por resistir un uso diario intensivo. Con la atención y mantenimiento adecuados, la madera puede durar años.
Esta longevidad no solo hace que una tabla de cortar de madera sea una inversión financiera inteligente. También la convierte en una herramienta segura. Cuando preparas alimentos, especialmente carne cruda.
Quieres una superficie sólida y confiable. Esto es importante para ti desde un punto de vista de seguridad. Una tabla de cortar de madera asegura esa estabilidad.
- Fácil de cuidar
En comparación con otros tipos de tablas de cortar. Como las tablas de cortar de plástico. La madera es relativamente fácil de limpiar y mantener. Por esta razón. Las tablas de cortar de madera no contaminan fácilmente ni albergan bacterias nocivas.
Tienes la opción de comprar tu tabla de cortar «pretratada» con aceite mineral o aceite vegetal natural. Esto hace que tu tabla de cortar esté completamente lista para la preparación de alimentos y se puede meter en el lavavajillas.
- Personalización
Con otros materiales de tablas de cortar. Puedes quedarte con opciones limitadas o diseños de tamaño único. No con madera. Tienes tablas de cortar de madera personalizadas que se ajustan a tus necesidades individuales.
- Añade estilo a tu cocina
No solo las tablas de cortar de madera son funcionales, sino que también son estéticas. La madera añade calidez y belleza natural a cualquier cocina.
Si buscas crear una apariencia tradicional en tu cocina. Una o dos tablas de cortar de madera pueden ayudarte a alcanzar ese objetivo. Una tabla de cortar o una tabla rústica añadirá un toque rústico a tu hogar.
Al final, no consideres las tablas de cortar de madera como herramientas para guardar hasta su uso. ¡Muestralas con el resto de los mejores accesorios de tu cocina!
Cómo aceitar y mantener las tablas de cortar de madera
Aunque un buen cuchillo de chef es a menudo la elección más atractiva. Cuando se le pide a la gente que nombre su utensilio de cocina favorito. La verdad es que un buen cuchillo no es nada sin una buena tabla sobre la que usarlo. Si eres como nosotros.
Tus tablas de cortar de madera son uno de tus utensilios de cocina más utilizados y apreciados. Por supuesto, estas tablas necesitan un poco de mantenimiento de vez en cuando. Aceítalas regularmente. Y nunca se deformarán ni se agrietarán.
¿Madera o plástico? Una elección personal
Utilizo tablas de cortar de madera para la mayoría de mis preparaciones de cocina, que a menudo están muy centradas en frutas y verduras. Aprecio la madera. Porque es la mejor opción para mantener un filo de cuchillo y me gusta su apariencia.
Encuentro que la mayoría de las tablas de plástico son bastante feas. Y se vuelven más feas con el tiempo a medida que se manchan y endurecen. Finalmente, las tablas de plástico deben ser desechadas. Mientras que tengo algunas de mis tablas de cortar de madera desde hace más de 10 años.
Solo se vuelven más hermosas con el tiempo. Si les das un buen cuidado. Y a menudo sirvo comida directamente sobre mi tabla de cortar para un aspecto rústico y cálido.
Estas, necesitan ser mantenidas. Pero eso no me molesta. De hecho, aprecio la oportunidad de cuidar y atender mis utensilios de cocina. Utilizo una mezcla de aceite mineral y cera de abeja en mis tablas.
¿Qué hay de la seguridad alimentaria?
Se han realizado numerosas pruebas para determinar si las tablas de cortar de plástico son más seguras de contaminación que las de madera. La mayoría de las pruebas demuestran que la madera puede ser más segura. Al observar que las tablas de cortar de plástico tienen una mayor contaminación bacteriana.
Cómo mantener y con qué frecuencia
Las tablas de cortar de madera deben mantenerse limpias y el mantenimiento diario suele ser un buen lavado con agua caliente jabonosa después de su uso. No sumerjas tus tablas ni ningún otro utensilio de madera en agua. ¡De lo contrario, se agrietarán y deformarán!
Algunas personas utilizan una solución de lejía muy diluida. O peróxido de hidrógeno para limpiar sus tablas después de haber sido usadas. Para cortar carne cruda como medida de precaución contra la contaminación bacteriana.
Teniendo en cuenta el porcentaje de uso de tu tabla de cortar. También debes aceitarla para ayudar a mantener su superficie y evitar que se sequen. En mi casa, esto ocurre aproximadamente una vez al mes. Pero conozco personas que lo hacen una o dos veces al año y otras una vez a la semana.
Aceitar con aceite mineral o mantequilla
El aceite que utilizas para tus tablas de cortar de madera debe ser de calidad alimentaria y no propenso a enranciarse. En cuanto al aceite mineral, es de uso universal.
Porque es menos costoso. Y puedes encontrar botellas fácilmente en la mayoría de las tiendas de suministros de cocina. Personalmente, me gusta usar una mezcla casera de cera de abeja y aceite mineral.
También hay cremas y aceites para tablas de cortar de madera de marca disponibles en las tiendas de suministros de cocina. Antes de comenzar, asegúrate de que tus tablas estén muy limpias.
Las tablas también deben estar secas antes de aceitar. Así que asegúrate de integrarlo en tu rutina. El aceite también debe dejarse absorber el mayor tiempo posible.
Elige tu tabla de cortar: Algunos criterios
Las tablas de cortar se utilizan en una amplia gama de procesos de preparación de alimentos, desde filetear pescado hasta picar verduras. Pueden parecer simplemente superficies de corte que protegen el equipo y los mostradores de daños.
Sin embargo, existe un buen número de características y opciones a considerar. Para decidir qué tablas de cortar comerciales son adecuadas para tu cocina.
Para ayudarte en la elección de tu tabla de cortar. A continuación, describimos algunas de las características que podrías considerar.
- Los materiales
Aunque ha habido un debate sobre los materiales de las tablas de cortar. No se ha encontrado una resolución definitiva. Sin embargo, cada material tiene ventajas y desventajas que pueden ayudarte a determinar la opción que funcionará mejor en tu cocina comercial.
- El tamaño
Al determinar el tamaño de la tabla de cortar a comprar. Debes tener en cuenta el tamaño y la cantidad de los artículos que prepararás. Por ejemplo, un chef de preparación puede necesitar una tabla de cortar grande para preparar bisteques.
Mientras que un barman solo necesitaría una pequeña para colocar las guarniciones. Toma nota del espacio de mostrador que tienes disponible para evitar tener una tabla de cortar más grande que tu espacio de preparación.
- El almacenamiento
El almacenamiento también es una consideración importante. Porque una tabla de cortar más grande puede dar a los chefs más espacio para trabajar. Pero también necesitarás más espacio para guardarla.
Aunque existen dispositivos de almacenamiento que pueden acomodar tablas más grandes. Siempre ocupan más espacio en las paredes o mostradores que las tablas más pequeñas.
- Otras características
Las tablas de cortar a veces se deslizan sobre superficies de mostrador lisas. Lo que puede ser peligroso. Cuando se involucran cuchillos afilados. Para evitar esto, algunos fabricantes ofrecen tablas de cortar con esquinas o patas antideslizantes.
Mientras que la mayoría de las tablas de cortar son lisas. Algunas tienen superficies texturizadas para evitar que los productos se deslicen. Y algunas incluso tienen ranuras afiladas para mantener grandes trozos de carne en su lugar.
Otras ranuras a veces se incluyen para atrapar migas o jugos para ayudar a contener el desorden. Las tablas de cortar de plástico y compuesto a menudo tienen agujeros cortados en un extremo para servir como un lugar de transporte o suspensión de la tabla.
Mientras que las tablas de madera pueden tener asas empotradas en los lados o asas de acero inoxidable atornilladas. Dependiendo de cómo planees almacenar tus tablas de cortar. Estas pueden ser características muy útiles.
- Las alfombrillas de corte son otra opción
Su construcción delgada es lo suficientemente flexible como para doblarse. Lo que las hace fáciles de almacenar y facilita el traslado de artículos picados a ollas o sartenes. Sin embargo, debido a que son tan delgadas.
Deben tener un soporte debajo de cada parte de la alfombra. Si tu cocina cuenta con chefs principiantes. También puedes considerar invertir en tablas de cortar con líneas guía visibles.
Algunas tablas tienen líneas para cortar pizzas. Mientras que otras tienen líneas en forma de regla a lo largo de sus centros marcadas por incrementos variables para ayudar a los cocineros a preparar los alimentos de manera consistente.
- Los accesorios
Dependiendo de cómo planees usar y almacenar tus tablas de cortar. Estos accesorios pueden ayudarte a aprovechar al máximo las tablas que elijas.
Raspadores: También llamados reparadores. Estas herramientas utilizan cuchillas afiladas para ayudar a mantener las superficies superiores de las tablas de cortar lisas. Para eliminar las hendiduras y rasguños que dan a las bacterias un lugar donde proliferar.
Alfombrillas de seguridad: Estas alfombrillas texturizadas evitan que las tablas de cortar se deslicen y se muevan al ofrecer un buen agarre. Son no absorbentes y se pueden meter en el lavavajillas para una limpieza fácil.
Soportes de almacenamiento: Los soportes de almacenamiento para tablas de cortar te permiten guardar tus tablas en posición vertical. Limitando el espacio de mostrador o estante que ocupan.
Y permitiendo la circulación de aire a su alrededor. Lo que favorece el secado después de lavar. Estos soportes generalmente contienen de seis a diez tablas. Y algunos también tienen ganchos para almacenar cepillos para tablas.
Cepillos para tablas: Te ayudan a limpiar rápida y fácilmente tus tablas de cortar. Y a menudo están codificados por color para coincidir con las tablas. Y también para tomar precauciones. Para evitar la contaminación cruzada.
¿Tablas de cortar de plástico o de madera: cuál es la mejor?
Descubre las ventajas y desventajas de ambos en términos de seguridad.
Si tienes una cocina y eres un cocinero aficionado apasionado. Probablemente tengas una: una tabla de cortar. Es una necesidad absoluta para la preparación de alimentos.
Y probablemente tengas una tabla de cortar de plástico o de madera que utilices. Pero, ¿en cuál es realmente mejor invertir? Para la seguridad alimentaria. El aspecto más importante de tu tabla de cortar es su facilidad de limpieza. Y desinfección.
¿Cuál es el mejor material para tablas de cortar?
Las tablas de cortar de madera
Las ventajas
- Las tablas de cortar de madera albergan menos bacterias que las de plástico.
- Las tablas de cortar de madera pueden ser rehechas fácilmente.
- Las tablas de cortar de madera (tablas de madera dura, no de bambú) pueden ser lijadas y luego restauradas con aceite mineral alimentario. Esto elimina la necesidad de reemplazar completamente una tabla de cortar de madera.
- La madera tiene una calidez que el plástico no tiene.
Las desventajas
Muchas organizaciones piensan que la madera no es segura. Por lo que en algunos espacios. Estás obligado a usar solo plástico. Las tablas de cortar de madera requieren lavado a mano. No pongas una tabla de cortar de madera en el lavavajillas.
Las tablas de cortar deben lavarse a mano directamente después de su uso con un detergente suave y agua tibia, y luego dejarlas secar para evitar el crecimiento de bacterias.
El remojo en agua puede causar hinchazón de la madera y provocar la degradación del pegamento que las mantiene. Las tablas de cortar de madera son generalmente más pesadas que otras opciones.
Las tablas de cortar de plástico
Las ventajas
- Fácil de limpiar
Muchos ponen sus tablas de cortar de plástico en el lavavajillas para limpiarlas. Aunque esto es fácil de hacer. A menos que tengas un ciclo de desinfección. Lo ejecutas al final. Corres el riesgo de simplemente esparcir estas bacterias potencialmente dañinas por todo el lavavajillas.
- Barato de comprar
Puedes encontrar tablas de cortar de plástico en paquetes de 4 por menos de 15 euros. Una buena tabla de cortar de madera dura costará 25 euros o más dependiendo del tamaño. Sin embargo, aquí es donde te haces la pregunta…
Si tengo que reemplazar esta tabla de cortar por seguridad cada vez que se hace hendiduras. ¿Estoy ahorrando dinero o no? Y el dinero no es el único costo a tener en cuenta. Si debes seguir tirándolas.
Las desventajas
- El cambio de juego
Las tablas de plástico usadas con cicatrices de cuchillo pueden albergar bacterias. Incluso después de una buena limpieza. También se indica claramente en la investigación que pasar una tabla de cortar usada por un lavavajillas no penetrará en las hendiduras de una tabla de cortar de plástico.
Conclusiones… Madera o plástico…
Las tablas de cortar de plástico y madera pueden albergar bacterias nocivas. Si no les das el mantenimiento adecuado. Todas las tablas de cortar deben ser lavadas rápidamente después de su uso. Las tablas de cortar de plástico muy apreciadas están reguladas en el ámbito artesanal.
Debemos seguir limitando la contaminación cruzada utilizando diferentes tablas de cortar durante la preparación de carne.
Las tablas de cortar de madera son definitivamente el camino a seguir (y si no las tienes. Entonces te alegrará saber que puedes encontrar tablas de cortar en venta.
Limpieza y mantenimiento de la tabla de cortar
- Mantén tus tablas de cortar en perfecto estado con el cuidado adecuado.
- Limpia tus tablas de cortar después de cada uso y prolongarás su vida útil.
Las tablas de cortar de madera y bambú nunca deben ser sumergidas durante un período prolongado. Pero todas las tablas de cortar se benefician de un buen fregado bajo agua caliente.
Para eliminar las grasas en la superficie de la tabla que podrían dar a las bacterias un lugar donde esconderse. Para los olores persistentes o manchas difíciles. Espolvorea una cucharadita de sal gruesa sobre las áreas manchadas. Y frota la superficie con medio limón cortado.
Luego, lávala y trátala como de costumbre. Las tablas de madera deben ser acondicionadas con aceite mineral de calidad alimentaria o cera de abeja al menos una vez cada tres meses.
Algunos tipos de madera experimentan más contracción a medida que se secan que otros. Y deben ser aceitados más a menudo. Sigue todas las instrucciones del fabricante para el mantenimiento y acondicionamiento.
- No uses aceite de oliva ni otros aceites comestibles para tratar las tablas de cortar de madera.
El aceite puede volverse rancio. Creando olores y sabores desagradables que pueden transferirse a los alimentos.
Seguridad de la tabla de cortar
- Evita la contaminación cruzada
La contaminación cruzada ocurre cuando las bacterias se transfieren de un tipo de alimento a otro. En particular de productos animales crudos (mariscos, carne o aves) a alimentos cocidos, productos frescos o productos de panadería.
Prevenir este fenómeno es una de las claves principales para mantener una cocina limpia y prevenir enfermedades de origen alimentario. Usa tablas de cortar separadas para aves, mariscos y carnes.
Los productos frescos y los productos de panadería pueden ocupar la misma tabla de cortar. Pero asegúrate de que la superficie del producto haya sido lavada antes de cortarla.
Las tablas de cortar utilizadas para proteínas crudas pueden ser de madera, plástico o bambú. Pero ninguna tabla debe ser reutilizada. Si no has realizado una limpieza y desinfección.
- Limpieza vs desinfección
La limpieza elimina la suciedad o manchas. La desinfección reduce los patógenos en las superficies. Ambas deben ser empleadas con diligencia en las tablas de cortar para evitar la contaminación cruzada.
La limpieza y desinfección siguen un proceso de 4 pasos:
- Limpia la tabla de cortar con agua caliente jabonosa. Frota la tabla por todos los lados cortantes con un cepillo o un estropajo medio para eliminar cualquier traza de grasas. Y aceites que podrían filtrarse en las ranuras de la tabla y evitar que el jabón limpie adecuadamente.
- Enjuaga bien la tabla con agua corriente limpia.
- Desinfecta la tabla con una solución de lejía. Mezcla 1 cucharada de lejía sin perfume en un galón de agua. Cubre la superficie de la tabla con la solución de lejía y deja reposar durante 5 a 7 minutos. Enjuaga la tabla con agua clara.
- Deja que la tabla se seque completamente al aire antes de guardarla. Si es necesario, también puedes secar la tabla con toallas de papel limpias y reutilizarla.
Si las instrucciones del fabricante lo permiten, las tablas de cortar de acrílico y plástico pueden ser lavadas en el lavavajillas. Sin embargo, siempre debes limpiar y fregar la tabla antes de meterla en el lavavajillas.
Las tablas de cortar de madera y bambú siempre deben ser lavadas a mano. Ya que una tabla de cortar de bambú es más dura que otras tablas de madera. Resiste las hendiduras de los cuchillos y no absorbe mucha humedad.
Como es más resistente a las bacterias. La desinfección de una tabla de bambú es opcional. Limpiarla con agua caliente jabonosa suele ser suficiente. El aceitado periódico ayuda a retener la humedad.
Reemplaza las tablas de cortar desgastadas
Una vez que una tabla de cortar desarrolla cicatrices extensas. Debe ser reemplazada. Las tablas de madera y muchos plásticos pueden ser reciclados.
Almacenamiento de tablas de cortar
Cuando almacenes tablas de cortar. Colócalas en un lugar que te sea útil para preparar alimentos. Cerca de un mostrador o una isla de cocina. Si tienes una.
Asegúrate de que haya buena circulación de aire en la zona de almacenamiento. Una de las ventajas de almacenar tablas de cortar es que las tablas pueden ser almacenadas de diferentes maneras. Lo que te permite ahorrar espacio.
- Colgar
Algunas tablas de cortar se venden con bucles para colgarlas. Y algunas tablas de cortar de madera tienen agujeros que pueden ser usados para almacenamiento en ganchos.
Que pueden ser instalados en una pared libre o incluso al lado de un armario. Si una tabla no tiene un agujero pre-perforado. Se puede usar un taladro equipado con una broca plana para crear uno.
- Bandejas o cestas
Varias tablas de cortar pueden ser almacenadas juntas en una bandeja o cesta. Una bandeja de paredes altas es útil para contener tablas de cortar más grandes.
Pero incluso una cesta decorativa baja puede ser utilizada para la presentación en el mostrador. Coloca el recipiente de manera que el salpicadero o una pared ayude a sostener las tablas.
- Los organizadores
Los organizadores de tablas de cortar también se venden comúnmente. Generalmente puedes encontrar modelos que permiten que las tablas sean almacenadas verticalmente.
Estos son útiles si tienes varias tamaños de tablas de cortar que conservar en un espacio compacto. También hay organizadores que almacenan las tablas planas. Ambos tipos normalmente tienen lados abiertos para facilitar el deslizamiento. Y la sustitución de las tablas de cortar.
Conclusión
Analiza tus hábitos culinarios y de entretenimiento. Para determinar cuál es el mejor material de tabla de cortar y las mejores tablas de cortar para ti.
Al final, puede que descubras que recopilarás diferentes tipos de tablas de cortar de diferentes tamaños para satisfacer todas tus tareas de cocina y necesidades de entretenimiento.
