Selecione a página

Moedor de legumes e espremedor de purê: como escolher bem?

Moedor de legumes e espremedor de purê: como escolher bem?

O moinho de legumes ou o passe-vite

O moinho de legumes, também chamado de “passe-vite”, é um aparelho de cozinha usado para moer ou reduzir em purê alimentos. Como sopas, molhos ou purê de batatas.

Ele pode ser utilizado durante a conserva. Ou a fabricação de conservas para produzir um purê liso, sem sementes, casca ou talos. Pode ser usado com alimentos quentes ou frios. Também pode ser chamado de moinho rotativo ou prensa-legumes.

Como funciona um moinho de legumes ou passe-vite?

Um moinho de legumes é geralmente um aparelho de alimentação manual com uma manivela na parte superior. Tem a forma de um cone invertido com uma abertura larga, com patas ou saliências para ser colocado em uma tigela.

E deve permanecer estável enquanto você despeja os alimentos a serem polvilhados. Enquanto você gira a manivela do aparelho. O fundo é perfurado e empurra os alimentos moídos para a tigela de recebimento.

Há uma placa de moagem presa à manivela. Quando você gira a manivela, os alimentos são esmagados em um disco perfurado na parte inferior do moinho. Onde são filtrados através dos buracos da peneira na tigela que você colocou embaixo.

Os moinhos passe-vite são frequentemente equipados com discos de peneiramento perfurados intercambiáveis. Isso permite que você obtenha purês de tamanhos mais finos ou mais grossos. Uma vez que você faz a inversão da manivela.

Depois de extrair o máximo possível. As sementes, cascas e outros detritos são levados para o topo da placa de moagem. Em seguida, você pode facilmente despejar o moinho de legumes em uma lixeira ou uma lixeira de compostagem e descartar os detritos.

Por que os moinhos de legumes são uma melhor escolha.

O moinho de legumes ou passe-vite preenche a lacuna entre a peneira e o liquidificador. O que o torna um equipamento de cozinha muito eficiente e útil. Algumas das utilizações mais comuns do moinho de legumes incluem a remoção das sementes de tomates cozidos para um molho de tomate. E a remoção da polpa de certos alimentos (como o purê de maçã). Você também pode usá-los para fazer purê de batatas. Foque no material, tamanho e discos.

O melhor moinho de alimentos também será fácil de limpar. Por exemplo, o plástico pode deixar um leve gosto em paladares sensíveis. E não é, de forma alguma, lavável na máquina. Um modelo de plástico não durará tanto quanto um moinho de aço inoxidável.

Utilizações para um moinho de legumes ou passe-vite

Você pode usar um moinho para fazer purê de maçã ou molho de tomate. Com a vantagem de poder adicionar frutas ou legumes quentes. Não descascados ou não descascados no moinho e produzir um purê sem as sementes ou as cascas.

Isso leva a menos desperdício de alimentos do que se você descascar ou retirar as sementes. Muitas vezes, resta apenas uma ínfima quantidade de detritos e sementes após a moagem. Isso pode ser compostado ou descartado.

Os moinhos de legumes podem ser usados para preparar alimentos para bebês ou purê para pessoas que estão sujeitas a restrições de alimentos macios devido a dificuldades em mastigar ou engolir.

As batatas duquesa ou outros itens em purê podem ser preparados com um moinho de legumes ou uma prensa de batatas.

Moinho de alimentos e o processador de alimentos

Os moinhos de legumes são equipamentos de cozinha simples, mecânicos e não elétricos. Eles geralmente podem ser lavados na máquina de lavar louça. Podem ser usados com alimentos quentes ou frios e alimentos macios, semi-sólidos ou principalmente líquidos.

Os processadores de alimentos não filtram as sementes e as cascas. Se você transformar um tomate com a casca e as sementes em um processador de alimentos. Você pode acabar com uma textura granulada. Pois elas são picadas. Mas não liquefeitas.

Um moinho de legumes é eficaz para filtrar e garantir que o molho não tenha pedaços de sementes e casca. Os processadores de alimentos são mais apropriados para alimentos sólidos, que não podem ser moídos de forma eficaz com um passe-vite. Como queijo ou nozes. Os alimentos moídos em um moinho de legumes devem ser macios. Muitas vezes cozidos no vapor, assados ou fervidos antes de serem processados.

Devo usar um moinho de legumes ou uma peneira?

Uma peneira é uma excelente ferramenta a ser usada. Quando você simplesmente separa sólidos de líquidos. Se você está drenando a massa. Retirando líquidos de alimentos macios para criar uma polpa. Ou até mesmo usando-a para peneirar farinha ou açúcar ao cozinhar.

A peneira é a ferramenta perfeita. Se você estiver trabalhando com alimentos que exigem uma decomposição real. Você precisará de algo com mais força e potência. É aí que o moinho de legumes entra em cena.

O moinho de legumes tem a capacidade de esmagar e pressionar os alimentos macios. Para permitir uma filtragem fácil. Enquanto uma peneira exige que um tomate já tenha sido reduzido a polpa. Para drenar o líquido, uma fábrica de produtos alimentares faz na verdade a redução por você.

Tipos de moinhos de legumes

  1. Os moinhos de legumes padrão

Os moinhos de legumes padrão eliminam a necessidade de descascar ou depilar seus produtos antes de preparar seus molhos e purês. Eles são compostos por uma tigela sem fundo.

Na qual é colocado um fundo intercambiável com buracos (como os de uma peneira). Esses moinhos de legumes são perfeitos para processar pequenos lotes sem a complicação de uma instalação muito maior.

  • Como funciona um moinho de alimentos padrão?

Os alimentos são colocados na tigela e a manivela é girada para processar os alimentos. A cada volta, uma lâmina semicircular varre, comprime e raspa a comida. Ao mesmo tempo, a barra do moinho de alimentos aplica uma pressão constante. Contra a placa de corte, retendo as sementes, a casca e as fibras.

  1. Os moinhos de legumes contínuos

Os moinhos de legumes contínuos funcionam da mesma maneira que os moinhos de legumes padrão. A diferença é que estes têm um rendimento superior. Eles são ideais para reduzir em purê grandes quantidades de tomates para molhos à base de tomate.

  • Como funciona um moinho de alimentação contínua?

A comida é colocada na tigela. Em seguida, canalizada para baixo na peneira. Aqui, o purê é extraído e as sementes e a casca são removidas de maneira contínua. Uma bandeja direciona o purê para um recipiente separado. Enquanto os resíduos são depositados ao lado da unidade em um recipiente separado.

Os moinhos de legumes manuais e os moinhos de legumes elétricos

Os moinhos de legumes estão disponíveis em modelos manuais ou elétricos. Os modelos elétricos economizam muito trabalho manual. Mas podem ser mais caros e requerem considerações de espaço mais significativas.

Por outro lado, os modelos manuais podem ser mais baratos e ter uma pegada menor. Mas o trabalho necessário para processar os alimentos pode ser um pouco pesado. Dependendo da quantidade de alimentos que você deseja transformar.

  • Os moinhos de legumes manuais
  • Ideais para processar pequenos lotes.
  • Exige trabalho manual para extrair o purê.
  • O usuário aciona a alça para empurrar os alimentos através do moinho.
  • Econômicos e pouco volumosos.
  • Componentes de um moinho de legumes manual

Componente de cozinha clássico, os moinhos de legumes manuais são compostos por três partes principais: uma manivela, uma tigela sem fundo e um fundo intercambiável com buracos (o disco).

  • Os moinhos de legumes elétricos
  • Ideais para processar grandes lotes.
  • Assume o trabalho de extração do purê.
  • Um motor elétrico empurra os alimentos através do moinho.
  • Pode ser volumoso, pesado e mais caro do que os modelos manuais.

Escolhendo o moinho de legumes certo: Aqui está o que procurar

Procure uma tigela espaçosa, uma construção robusta, discos intercambiáveis e uma lâmina que chegue perto do fundo do moinho. Um moinho de legumes é uma peneira com músculo.

Nenhum outro utensílio pode esmagar e filtrar pedaços de comida de forma mais limpa e menos vigorosa, tudo de uma vez. A maioria dos passe-vites tem basicamente as mesmas características. Mas há uma certa diferença em seu funcionamento. Para sua escolha, aqui estão alguns itens essenciais:

  • Uma alça e ganchos ou laços para pendurar em uma tigela

Esses permitem que o moinho fique apoiado. Ou pendurado dentro de uma tigela. Para que os alimentos moídos caiam na tigela e não na bancada. As configurações variam.

Todos os modelos que experimentei se balançaram um pouco enquanto girava. Certifique-se de que o moinho possa ficar apoiado firmemente em uma panela ou tigela.

  • Os discos intercambiáveis

A maioria vem com esses discos intercambiáveis. Se você planeja usar um moinho de legumes para mais do que apenas purê de batatas. Você precisará de uma opção de calibres para diferentes graus de finura.

  • A capacidade

Um moinho de legumes ou passe-vite profundo e de tamanho generoso é útil de várias maneiras. Ele permite que você finalize o trabalho em uma ou duas passagens, em vez de em pequenos lotes. E os alimentos têm menos chances de cair do moinho.

Além disso, os moinhos de legumes maiores evitam que você lave a louça. Drene uma panela inteira de batatas cozidas diretamente em um moinho de grande capacidade.

Reduza as batatas em purê na panela fervente. E você economizou a lavagem de uma peneira e uma tigela. Opte por pelo menos 2 litros. 3 litros é ainda melhor.

  • A lâmina

É ela que se aproxima do disco. Os modelos menos eficientes que experimentei faziam os alimentos girarem pelo moinho em vez de agarrá-los e forçá-los a passar. Isso se devia a uma lâmina fortemente inclinada.

Cujo ângulo elevado permitia mais espaço entre a lâmina e o disco. O jogo extra faz com que os alimentos sejam varridos. Ao redor do moinho de legumes em vez de empurrados através do disco. Procure uma lâmina levemente inclinada que se aproxime do disco da peneira.

  • Agarra-los

Em alguns modelos, os furos do disco são estampados de fora. Então, você tem bordas salientes resultantes, que estão localizadas dentro do aparelho. Essas bordas agarram os alimentos. Para que a lâmina possa empurrá-los através da peneira.

Em vez de varrê-los ao redor da tigela. Nas versões domésticas mais caras. Esta, é composta por um disco que possui bordas perfuradas. Essas bordas são então polidas.

Mas a borda da lâmina é inclinada para baixo em cerca de 1/4 de cm. O que permite agarrar os pedaços de alimento e empurrá-los mais facilmente.

  • A montagem fácil

O moinho de legumes deve ser fácil de desmontar para limpeza e remontar.

  • O preço

Há uma boa relação custo-benefício em todas as faixas de preço. O preço dos moinhos de alimentos varia de 15 euros a 200 euros. Os modelos baratos custam de 15 euros a 35 euros.

Os moinhos de legumes de preço elevado variam entre 160 e 200 euros. Você poderá comprar um de acordo com sua capacidade financeira. É um design elegante e uma construção robusta em aço inoxidável.

Pense em comprar um grande moinho de legumes

Um chef profissional sempre insistirá para que você compre um grande moinho. É o mais lógico. Pois a maioria dos alimentos que você colocará lá (e a maioria dos alimentos que você produzirá) será em grandes lotes. Se for muito pequeno. Você terá que fazer vários lotes de uma quantidade menor. Assim que você tiver um moinho de alimentos. Você nunca mais esmagará batatas de outra maneira. As batatas podem ficar grandes o suficiente. E você vai querer conseguir colocar mais do que algumas no moinho de legumes.

A prensa de purê

Prensa de purê - Potato masher

Se você conhece uma prensa de alho. Você tem a ideia geral de uma prensa de purê de batatas. É uma ferramenta de cozinha com duas longas alças. Uma está presa a uma cesta com pequenos buracos.

E a outra termina em uma peça plana que se insere na cesta. Pedaços de batatas cozidas são colocados na cesta e, em seguida, pressionados através das perfurações.

Saindo na outra extremidade parecendo arroz (daí o nome). Essa transformação permite um purê rápido e fácil com um resultado liso e cremoso.

Por que você deveria obter uma prensa de purê de batatas?

  • Obtenha batatas perfeitamente esmagadas o tempo todo

Você não precisa sair de casa para desfrutar de um purê de batatas bem feito. Acabou o tempo. Em que você tinha que simplesmente tolerar seu purê de batatas caseiro.

Pois ele não é tão fofinho e macio. Com uma prensa de purê, você pode preparar um purê de batatas de classe de restaurante no conforto de sua casa.

  • Economize tempo em preparação

Você não precisa cozinhar as batatas por tanto tempo. Mesmo as batatas aquecidas no micro-ondas podem ter essa textura macia perfeita. Em menos tempo usando uma prensa de purê. Tudo o que você precisa focar é no sabor e, claro, no molho.

  • Use-a para preparar outras delícias

Você sabia que pode usar a prensa de purê com outras frutas e legumes? Uma prensa de batatas pode até ser usada para fazer salada de ovos, nozes picadas. E até mesmo delícias orientais. Como o homus. Cabe a você ser criativo. Para usar melhor seu aparelho. E procurar muitas receitas que você pode fazer com uma prensa de purê.

Como usar uma prensa de purê?

Uma prensa de batatas pode ser usada para batatas brancas ou batatas-doces. Você também pode usá-la para pressionar outros tipos de alimentos.

Como pastinacas, nabos. Ou até fazer coulis de frutas. Ou pequenas quantidades de alimentos para bebês. Algumas prensas de purê virão com uma seleção de discos.

São discos de diferentes tamanhos nos buracos. O tamanho do buraco determinará a qualidade do purê. Aqui está como você deve usar uma prensa de purê. Para fazer um purê de batatas cremoso.

  1. Descasque várias batatas brancas (ou sua batata favorita para purê). Em seguida, corte-as em tamanhos que você desejar. Os pedaços devem ser cada um cerca de 3 cm em cubos. O cozimento pode levar cerca de 15 minutos.
    O tempo também pode depender de você. Pois, se você quiser batatas ainda mais macias. O tempo de cozimento aumentará. Para que se quebrem quando pressionadas com um garfo. Passe suas batatas em uma peneira. Para drenar a água. Deixe-as na peneira ou coloque-as de volta na panela vazia.
  2. Encha a cesta com alguns pedaços de batatas. Se sua prensa de purê vier com uma seleção de discos. Coloque a prensa de purê com o disco que tem os buracos maiores. E encha a cesta com alguns pedaços de batatas.
  3. Mantenha a prensa de purê acima da panela vazia. Ou de uma tigela e aperte as alças da prensa de purê juntas. Até que a batata comece a sair pelos buracos. Continue a encher e pressionar as batatas.
    Trabalhando rapidamente antes que as batatas esfriem. Certifique-se de não sobrecarregar a cesta da prensa de purê. Ou as batatas podem escorregar pelos lados.
  4. Quando todas as batatas tiverem sido processadas na prensa de purê. Adicione os ingredientes desejados às suas batatas. Como manteiga, creme azedo, leite quente, sal, pimenta ou noz-moscada. Mexa com uma colher de madeira para combinar.
    Você pode fazer aquecer sua panela de batatas de tamanho no fogo. E acender o fogo baixo para aquecer as batatas antes de servir.
    Limpe, ou pelo menos enxágue, a prensa de purê imediatamente após usá-la. Para que os resíduos de batatas amiláceas não sequem na ferramenta. O que a torna difícil de limpar mais tarde.

Usando sua prensa de purê para outros alimentos

As batatas não são o único tipo de alimento que você pode usar sua prensa de purê para esmagar rapidamente. Aqui está como usar sua prensa de batatas para outros alimentos.

  • Descongele frutas congeladas ou cozinhe frutas frescas em uma panela com um pouco de açúcar. Para ter frutas macias. Coloque a prensa de purê com o disco com os menores buracos. Em seguida, pressione as frutas através da prensa de purê em uma tigela para fazer um coulis ou molho de frutas.
  • Cozinhe no vapor alimentos como maçãs, ervilhas ou brócolis. Use a prensa de purê com o disco com os buracos maiores para pressionar os alimentos em purê para bebês.
  • Use a prensa de purê para pressionar a massa na água fervente. Formando os macarrões.

Existem diferentes tipos de prensas de purê?

As prensas de purê são frequentemente negligenciadas. Como utensílios de cozinha. Mas não se engane. Essas ferramentas são práticas e importantes. Se você se encontrar cozinhando frequentemente com prensas de purê ou outros vegetais de raiz.

Quando se trata de preparar purê de batatas. Os purês de batatas simplesmente não podem ser superados. Os purês de batatas vêm em estilos diferentes. E podem ser encontrados feitos de diferentes tipos de materiais.

  • As prensas de purê em aço inoxidável

As prensas de purê em aço inoxidável são nossas preferidas a serem usadas aqui na temporada de cozinha. As propriedades do aço inoxidável desses produtos os tornam extremamente duráveis e eficientes.

Ao misturar alimentos. O aço inoxidável também é resistente ao calor e geralmente vai à máquina de lavar louça. O que os torna nossos modelos preferidos em parte devido à extrema facilidade de limpeza.

  • As prensas de purê em plástico

As prensas de purê em plástico são geralmente as mais confortáveis de usar. Mas tendem a ser mais propensas a dobrar ou estragar. O plástico é menos durável do que o metal e pode, às vezes, se deformar. Quando vai para a máquina de lavar louça.

Esses modelos geralmente estão na parte mais barata do espectro. Então, você pode comprar conforme suas possibilidades. E frequentemente eles podem se desgastar com o tempo. Essas ferramentas são frequentemente portáteis, com uma longa alça que se conecta a uma cabeça larga.

Frequentemente plana (ou na parte do purê). Que permite que você empurre para baixo. E use uma pressão aplicada para estourar e “esmagar” a fruta ou o vegetal de sua escolha. Para obter uma produção máxima de uma prensa de purê.

Certifique-se de que as batatas estejam fervidas ou aquecidas antes de começar a trabalhar. O calor ajuda a amolecer os produtos alimentares ricos em amido. Um fator importante que torna o processo de moagem e mistura menos exigente em termos de mão-de-obra.

  • As prensas de purê padrão

A cabeça de uma prensa de purê padrão é frequentemente estriada ou com fios. O que permite esmagar o alimento desejado embaixo para uma eficiência máxima. Durante o purê.

Geralmente encontrados em forma de “onda”, esses tipos de moedores de batatas são ideais para trabalhos leves. Eles podem manipular facilmente algumas batatas. Mas geralmente não funcionam tão bem com maiores quantidades de comida.

As cristas na cabeça ajudam a abrir os alimentos em purê. Um método subestimado, mas eficaz. Ao preparar alimentos durante o processo de cozimento.

Como escolher a melhor prensa de purê?

Se você já tem uma prensa de purê bem utilizada. Ou se acabou de sair da casa dos seus pais para se instalar em seu próprio apartamento ou casa.

Uma prensa de purê deve figurar no topo da sua lista de utensílios de cozinha indispensáveis. Para obter o melhor desempenho de sua prensa de purê. É importante considerar alguns fatores:

  • O design simples, mas eficaz

A maioria das prensas de purê possui um design simples. Uma estrutura triangular fechada e transparente que consiste em uma cabeça de moagem e a alça. Um design simples. No entanto, eles têm uma forte capacidade para lhe dar batatas bem esmagadas.

Alguns fabricantes projetam suas prensas de purê com um design vertical e uma placa de purê retangular ou redonda. Você também pode encontrar designs horizontais, que são compostos por uma alça larga.

Você pode querer experimentar uma abordagem sem esforço para o purê de batatas. Enquanto usa uma prensa de purê elétrica. Por que não experimentar um pilão ultra-inteligente.

Que funciona com eletricidade e que responde perfeitamente. Sem nenhum esforço da sua parte? Existem até prensas de purê projetadas para os gourmets preocupados com a moda. Além do design geral, tradicional ou moderno. Você também deve considerar o tipo de material do qual o pilão é feito. Como aço inoxidável, plástico ou nylon.

  • Aço inoxidável, silicone ou nylon

Uma prensa de purê pode ser feita de aço inoxidável resistente à ferrugem. Enquanto outros modelos são feitos de silicone ou nylon resistente. O material é um aspecto importante a ser considerado.

Pois pode afetar a qualidade geral e o desempenho da prensa de purê. Podemos dizer que o aço inoxidável é o material mais utilizado. Pois é bem conhecido por sua alta resistência à ferrugem.

E também é sólido e robusto. O silicone é durável e confortável de usar. Ao escolher o material nylon. Você também faz uma boa escolha. Pois é resistente. Mas, este pode não ser uma boa escolha.

Se as batatas a serem esmagadas forem de tamanhos grandes. Uma das vantagens de uma prensa de purê em nylon ou silicone é que você pode usá-la em seus utensílios de cozinha antiaderentes. Assim, você não precisa se preocupar com a placa de mistura que arranharia a superfície.

  • O tamanho

As prensas de purê variam em diferentes tamanhos. Embora o tamanho possa determinar a facilidade com que a prensa de purê pode ser manobrada na tigela.

E, especialmente, quando se trata de você esmagar uma quantidade de batatas bastante grande. Ele também determinará se pode caber na sua gaveta de talheres. Os aspectos mais importantes são a placa ou a cabeça de mistura e a alça.

  • A placa de purê

A placa ou a cabeça de purê é a parte da prensa de purê que entra em contato direto com a batata. A placa pode variar em tamanho e pode ser uma pequena placa redonda tradicional medindo 10,05 cm.

Ou uma placa retangular maior medindo 12 ou 15 cm. Se a placa for maior. Você pode passar a batata muito mais rapidamente.

No entanto, o tamanho maior pode ser difícil de manobrar em uma tigela pequena. A maioria dos fabricantes fabrica suas prensas de purê com a placa perfurada redonda ou retangular tradicional.

Que pode ter os mesmos buracos de tamanho ou buracos grandes e pequenos. No que diz respeito às placas de formato retangular e redondas. Essas têm um desempenho de mistura excelente. No entanto, as de formato zigzag também respondem a um desempenho que requer um esforço mínimo.

  • A alça confortável

Uma das preocupações que as pessoas têm sobre uma prensa de purê é que ela pode causar muito desconforto na mão. Isso pode causar uma série de problemas. Se você sofre de artrite ou uma lesão na mão ou no braço.

Mesmo que você não tenha artrite ou uma lesão na mão ou no braço. Fazer purê de batatas pode ser um trabalho difícil. Se você tiver batatas que são duras. Procure uma prensa de purê com uma alça ergonômica.

Todas essas funcionalidades adicionais tornarão a prensa de purê fácil de controlar e aliviarão sua mão. Uma prensa de purê, cuja alça é horizontal, possui certa eficiência. E permite que você tenha uma melhor aderência na alça. E exerça mais pressão.

  • Uma limpeza fácil

A parte mais difícil de limpar é sempre a placa de mistura. Há momentos em que lavei minha própria prensa de purê apenas para encontrar comida ainda presa nos buracos.

Portanto, se você já passou por isso com sua antiga prensa de purê. Ou se você é novo nas delícias da prensa de purê. Procure uma prensa de purê fácil de limpar.

  • A frequência de uso

Se você planeja usar sua prensa de purê com frequência. Pode valer a pena gastar mais dinheiro em um modelo mais caro. A maioria das prensas de purê mais caras são feitas de materiais de alta qualidade. E podem suportar o uso várias vezes por semana sem serem danificadas.

  • O espaço de armazenamento

Devido à sua forma incomum. As prensas de purê podem, às vezes, ser difíceis de armazenar. Muitas prensas de purê padrão não cabem em gavetas de cozinha comuns. Mas algumas têm um pequeno buraco na parte superior da alça. O que permite que você as pendure na parede.

  • A cabeça

A cabeça da prensa de purê é a parte que entra em contato com os alimentos e cria a textura desejada. Existem vários estilos de cabeça diferentes. Mais frequentemente, você os verá em aço inoxidável.

E geralmente são placas planas com buracos. Ou laços metálicos curvos. As prensas de purê com cabeça metálica são robustas. Mas requerem mais energia para obter um bom purê.

As prensas de purê planas podem esmagar mais comida de uma vez. Mas a comida pode frequentemente ficar presa nos buracos.

  • A manuseio

A maioria das alças das prensas de purê são verticais. Seu design é feito a partir de metal. Embora às vezes contenham plástico ou silicone. As melhores prensas de purê têm um design ergonômico.

O que as torna mais confortáveis de segurar por longos períodos de tempo. Às vezes, você pode encontrar uma prensa de purê com uma alça horizontal.

Essas são as melhores para aqueles que não têm muita força na mão ou no pulso. Pois oferecem mais alavancagem. Essas prensas de purê não são sempre fáceis de encontrar. Mas aqueles que as usam tendem a não se arrepender.

  • O preço

A maioria das prensas de purê custa entre 10 euros e 15 euros. Nesta faixa de preço. Você pode encontrar praticamente qualquer estilo e qualidade de prensa de purê. Com preços variados. Você provavelmente encontrará mais metal na construção do pilão.

Manutenção e cuidados

As prensas de purê são geralmente fáceis de limpar e manter. A maioria dos modelos pode ser lavada na máquina de lavar louça. E é importante lavá-las após cada uso. Pois esses produtos são projetados para esmagar e quebrar intimamente os alimentos.

Os buracos nos modelos perfurados fornecem muitos cantos. Para que as bactérias se fixem e se reproduzam. Se você não fizer uma limpeza eficaz. E é importante garantir que os alimentos sejam bem lavados após o uso.

Antes de colocá-los na máquina de lavar louça. Recomendamos uma enxaguada profunda sob a torneira. Se você não tiver uma máquina de lavar louça à sua disposição. Certifique-se de usar uma esponja para esfregar completamente a prensa de purê. Sabão para louça e água quente funcionarão muito bem.

Gostamos de deixar nossas prensas de purê de batatas de molho após cada uso em água morna com sabão por cerca de 10 minutos. Antes de retirá-las e secá-las cuidadosamente com um pano de prato limpo.

As prensas de purê em forma de onda exigem um toque mais delicado do que outros modelos. Elas são geralmente menos robustas do que os modelos perfurados. E podem se dobrar sob pressão.

Portanto, certifique-se de que não sejam esmagadas sob ferramentas. E aparelhos mais pesados quando armazenados.

Sobre o autor

Frank Dawson

Frank sempre gostou de cozinhar, especialmente pratos clássicos americanos. Ao longo dos anos, ele aprendeu muitas receitas de família e dicas práticas de cozinha, que agora compartilha para ajudar outras pessoas a criarem refeições caseiras reconfortantes.